Bœuf mijoté dans un adobo de piments guajillo et ancho, accompagné d’oignon et de coriandre. Un taco qui fond dans la bouche.
EL CÁRTEL DEL TACO · LE MENU
LE GOÛT
DU MEXIQUE.
Tacos, salsas et bien plus encore. Retrouvez tous nos plats et leurs prix dans notre menu en ligne.
Voir le menu complet et les prixLA CARTE · LOS TACOS
NOS TACOS
INCONTOURNABLES.
Une tortilla, une recette de caractère, un peu de coriandre. Le bonheur se mange avec les doigts.
Échine de porc marinée, cuite à la broche. Un grand classique des taquerías mexicaines.
Du porc confit, généreux et savoureux. Une recette traditionnelle qui prend son temps.
Au Mexique, les cactus se mangent aussi ! Découvrez la saveur singulière des nopales.
LAS SALSAS EN LAS MESAS
À CHACUN
SON PIQUANT.
Elles sont sur la table. À vous de choisir jusqu’où vous voulez aller.
Chipotle
Piment chipotle et tomates fumées au barbecue. Pour commencer en douceur.
Verde
Piments et tomates verts, avocat et coriandre. Fraîche et pleine de caractère.
Macha
Chile de árbol mijoté dans l’huile et mixé avec des cacahuètes. Ça se corse.